EL PLATO FUERTE LLENADOR:

1.MUSLOS DE POLLO ENTOMATADOS 

INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS

•  4 Muslos de pollo , sin piel
•  1 Cebolla , en cubos medianos
•  2 Dientes de ajo , picados
•  500 g Tomates verde, en cubos medianos
•  4 Chiles chipotle de lata, picados o enteros
•  1 pizca Comino molido
•  1 cucharada Azúcar
•  2 cucharadas Aceite
•  Sal y pimienta al gusto
•  Tortilla de Maíz al gusto
•  Arroz blanco o rojo al gusto

PROCEDIMIENTO

• CALIENTA el aceite y dora los muslos por ambos lados. Salpimienta.

• RETIRA cuando estén dorados y reserva

• ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade el tomate y cocina por 5 minutos.

• AGREGA los chiles chipotles, el azúcar y el comino. Mezcla y cocina por 5 minutos más.

• ACOMODA los muslos de pollo y vierte agua o caldo de pollo.

• TAPA y cocina por 40 minutos.

• SIRVE y acompaña con arroz y tortillas.